Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Красавчик

"Еда из Села" - как делаю сыр Адыгейский (и другие сыры).

Оригинал взят у zarajsky в "Еда из Села" - как делаю сыр Адыгейский (и другие сыры).
150317_0489.jpg

На прошлой неделе у меня была возможность побывать на сыроварне которая принадлежит торговой марке "Еда из Села" и посмотреть как делают различные сыры.

Сыроварня на которой я был находится в 75 км от Харькова и выпускает такие вкусняшки как сыр Адыгейский, моцареллу, брынзу, сулугуни.
Фирма также выпускает домашний творог, сливки, кефир, творог рикотта и многое другое.

Самое главное достоинство продукции которую выпускает "Еда из Села" это ее натуральность.
При изготовлении как сыров так и другой продукции не применяется никаких консервантов и стабилизатором и из-за этого сроки реализации этой продукции составляют всего несколько дней.

Каждый день сыроварня выпускает несколько видов продукции но сегодня я расскажу как делают сыр Адыгейский.

Наименование "Адыгейский сыр" произошло от республики Адыгея, где он массово производится с древнейших времен.
Согласно нартскому эпосу секрет приготовления этого сыра, открыл юной девушке нартский бог Амыш – покровитель домашних животных.

Готовится Адыгейский из цельного овечьего, козьего, чаще коровьего молока.

Collapse )




Бурная жизнь одной моей фотографии

Оригинал взят у rotozeev в Бурная жизнь одной моей фотографии

Сегодня был приятно удивлен и даже слегка шокирован. Вконтакте постучался молодой человек, который оказался начинающим художником из ХГАДИ (“теремок” недалеко от ХПИ, почти напротив этих скульптур) и сообщил, что одна моя фотография стала основой для рисунков. Вот эта фотография, которую я сделал на мыльницу летом 2010 года:





Вид на центр Харькова





А вот рисунки, которые были сделаны с использованием этой фотографии:


Collapse )

Источник - мой блог rotozeev.net.




Девять наблюдений о кризисе

Сегодня ехал через пол города. Да еще и общественным транспортом.
И понял - для многих кризис все еще в разгаре и конца и края ему не видно.

Наблюдение первое:

- Выход из метро (Стекляшка), на выходе стоит хорошо одетый мужчина лет 45-ти. Рубашка, галстук, дубленка, шапка, короче одет хорошо.
Так вот этот мужик не просто так стоит там – он раздает флаеры и рекламки!

Наблюдение второе:

Народ набивается в тролейбус как селедки в бочку, маршрутки стоят по долгу, чтобы наполнить салон пассажирами. Может я просто так попал, но раньше тролейбусы в торону лесопарка. да еще и днем, ехали полупустыми.

Наблюдение третье:

Ехал я по самой приблатненной улице города – Сумской. Так вот куча подвалов в этом дорогущем районе города, отдана под магазины типа 50/70 – это где цены на все от 50-ти гривен до 70-ти. Короче это аналог секонда. Но тут все новое, хоть и выглядит просто ужасно! Еще куча просто закрыта, причем давно!
Куча магазинов продает только надпись АРЕНДА

Наблюдение четвертое:

Центральный парк культуры и отдыха – обновленное место для отдыха горожан. Рядом был крутой ресторан итальянской кухни. Теперь там, если я не ошибаюсь, пиццерия для обычных смертных. Да и сам парк в не сезон пытается заполучить хоть каких то посетителей устраивая праздники и акции, типа каждый n-й билет бесплатно!

Наблюдение пятое:

Назад шел пешком по центру города. Бросилось в глаза то, что во всякие фаст-фуды никто не ломился, хотя самое обеденное время.
Шаверма без очереди. Хачапури безх очереди и даже студенческие пироги в «Буфете» и те без очереди!
Неужели все стали брать еду из дома?

Наблюдение шестое:

Новострои стоят пустые, а ранее расчищеные под застройку участки в самом центре – пустуют огороженые уже погнутыми железными заборами.

Наблюдение седьмое:

В магазинах продавцы стали заметно вежлевее, там где этого не произошло – пусто.
Повысился уровень сервиса, теперь тебе улыбаются, общаются с тобой крайне вежливо и чуть за руку не хватают, чтобы ты только купил. Это конечно не относится к крупным торговым сетям, но мелкие магазины научились ценить покупателя. Ведь старого так просто потерять, а новый может и не прийти.

Наблюдение восьмое:

Обратил внимание на количество дорогих иномарок со значками ТАКСИ на крыше. Кроссоверы, джипы, новенькие седаны и универсалы, Хонды Аккорд и Хундаи Соната! Практически нет разбитых убогих жигулей.

Девятое наблюдение, финальное:

Уже дома, сидя перед компом в поисках необходимой информации, наткнулся на несколько сайтов специалистов, которые ранее рвали на груди рубаху, расхваливая сарафанное радио и друзей-приятелей, которые дают основной заработок. Да еще и начали заниматься тем, чем раньше брезговали. Кто то скажет – ну молодцы, расширяются. Я же, как аналитик со стажем, скажу так – ищут новые средства заработка там, где раньше не считали нужным марать свои белы ручки.

А еще один человек мне подсказал – есть тут фирма, продает свою старую офисную мебель! Я спросил – зачем? Купили новую? Решили навести белск? Ответ был куда банальнее – закрыли филиалы, уволили сотрудникв. Каждый стол, каждый стул или кресло – это были рабочие места.

Так что кризис продолжается!
студия

У меня зазвонил телефон...

Недели две назад. Механический голос что-то невнятно мямлил о залоге моего имущества и советовал позвонить по какому-то телефону.
Телефон диктовался неразборчиво так что я просто забил на это дело, справедливо полагая что если чо ОНО мне опять позвонит.
Я не ошибся.
Звоночек повторился, аккурат в прошлый четверг. Все тот же ласковый механический голос довел до моего сведенья что специалистами компании Укрборг подготовлены документы для того что бы отобрать у меня все мое имущество как движимое так и не движимое включая дырявые трусу и грязные носки.
Ну и как водится телефончик для решения так сказать вопроса.
Поскольку из-за праздников сразу выяснить вопрос насчет носков (стоит ли их стирать или можно будет отдать так) я не мог - позвонил им сегодня.

Девушка Юля, с очень милым голосом, немного конфузясь довела до моего сведенья что когда-то у меня была зарплатная карточка в ПРАВЭКС-БАНКЕ и там по ней имеет место долг.
Я был немного удивлен т.к. действительно у моей организации был зарплатный проект с Правэксом но только это было больше 4 (четырех) лет назад (а то и всех пяти).
Я поинтересовался суммой долга…
И тут…
Тадам!!!!! Бинго!
Если вы стоите то сядьте, а еще лучше сразу лечь.
Оказывается я остался должен банку 2,90 !! Да-да-да!
Две гривны девяносто мать их копеек!!
И все блядь четыре года в отделе пластика в этом банке работали инвалиды с больными руками которые не могли мне позвонить и сказать «Будите идти мимо заплатите 2,90 грн».
И только через 4 (четыре) года когда прошли все сроки исковой давности они решили передать списочек должников в коллекторскую фирму. Мдяяяя….
После этого я честно попытался дозвонится в областное отделение Правэкса в Харькове где собственно и была открыта карточка. По номеру 759-04-34 любезный женский голос подсказал мне два телефона отдела пластиковых карточек 759-04-21 и 759-04-22 но ни на одном из них трубку не брали. Видно сотрудники этого отдела решили что полностью отработали свою зарплату передав коллекторам мой долг в 2,90 и работать теперь совершенно незачем.
Я снова решил пообщаться с обладательницей милого голоса и набрав 759-04-34 выразил свое сожаление по поводу отсутствия у них работников в отделе пластика ну и поинтересовался с кем бы я теперь мог бы поговорить «за жизнь». Она сказала что переключит меня прямо на директора - Маслова Сергея Ивановича.
Увы. Господин Маслов оказался туг на ухо и не услышал телефонных звонков которые на протяжении 5 минут разрывали тишину его кабинета.

Уважаемое руководство ПРАВЭКС-БАНКА, в Вашем банке работают ДЕБИЛЫ.
Если вы им платите зарплату немедленно перестань! А то они, не дай Бог, начнут еще и размножатся.
А зачем нашей стране еще и новые дебилы? Нам бы тех что есть пережить…

ЗЫ. Все это было бы смешно если б не было так грустно. Почему-то мне кажется что коллекторская фирма (которая находится в Киеве) на 4 звонка ко мне (2 на сотовый и 2 на городской номер) потратила как-раз те самые 2,90 которые я так бессовестно задолжал банку в то время как эти дармоеды с отдела пластика за 5 лет не удосужились мне ни разу позвонить. Если бы я был директорам банка я бы их выгнал к чертовой матери.
студия

Птичка.

Кто не знает этого слова...
Как? Вы Харьковчанин и никогда небыли на птичке? Это все равно если бы у вас не было детства!
Нужно срочно исправлять положение :))))
Должен сказать что Харьковская птичка как и Харьковская фотография занимает и всегда занимала особое место на постсоветском пространстве.
Ну а в Украине уж тем более.
Достаточно сказать что птичек на самом деле две :) Оптовая которая начинает работать в 6 утра и собственно говоря та птичка к которой мы все привыкли.
На оптовую птичку например едут с пол-Украины. В Харьков съезжаются из Запорожья, Донецка, Киева, Днепропетровска, Полтавы...
Нет это совершенно не означает что все они покупают харьковскую рыбу :) Например Полтавская скалярия в количестве 1000 штук вполне может уехать в Запорожье, но перед этим ее привезут сюда. На птичку :)
Но сегодня мы пройдемся по более привычным рядам....


Если вы зашли со стороны автостоянки то сразу попадаете не развилку. Собаки/кошки на лево рыбки прямо.
Вот туда то мы и пойдем.
Collapse )


Театр Муссури. Удивительное рядом

В поисках неизведанных мной мест города Харькова занесла меня нелегкая в театр Муссури (а точнее в то, что от него осталось), который гораздо больше знаком нам всем как театр музкомедии. Находятся эти развалины на улице Карла Маркса, 28, прямо через дорогу от киевской налоговой инспекции. Кто не знает о чем речь - смотрим расположение на Google.Maps.



Collapse )

Концерт«Queen» + пресс-конференция

КОРОЛЕВСКИЙ ВЕЧЕР

11.87 КБ

Об этом концерте, о его размахе и количественных характеристиках уже написано достаточно. Здесь же хотелось бы сказать о несколько иных вещах.

При названии «Queen» я вспоминаю, помимо прочего, деревянный стол. Стоял он в начале 1980-х в аудитории Днепропетровского горного института, где я тогда учился. Я очень любил за ним сидеть, потому что, во-первых, само место было близко к галерке, а, во-вторых, на ровной некрашеной поверхности кто-то черной ручкой старательным каллиграфическим почерком написал названия всех «куиновских» альбомов, начиная с полубезымянного «Queen» 1973 г. вплоть до последнего на тот момент «Hot Spase» (1982 г.)

Думаю, за этой партой любил сидеть не только я, и таких парт было немало на всей территории бывших Советов. Популярность Меркьюри и компании в СССР именно в годы позднего застоя была просто безумной, и понятно почему: ведь эта музыка для жителей серой бетонной страны являлась настоящим праздником. Но даже после разрушения железного занавеса, после наступления глобального кризиса, фактически уничтожившего рок-музыку в 1980-х, «Queen» остались на самой верхушке всех мыслимых хит-парадов — их музыка с каждым альбомом становилась все лучше, а Меркьюри с каждой новой песней превосходил сам себя. Сделанного им до сих пор хватает, чтобы поддерживать интерес к группе даже без Фредди, а его трагический уход вообще сделал само название «Queen» символом одного из сильнейших поп-мифов нового времени.

Поэтому, конечно, несложно понять, как многие из нас, с большим или меньшим нетерпением, ожидали приезда живых «Queen»Collapse )

Пропала собака

Пропала собака, русский спаниель, сука, черно-белая, откликается на кличку Скай. В 531м/районе (ул. Ком. Уборевича, ул. Герове Труда, ул. Гв. Широнинцев, пр. Тракторостроителей, р-н 11 поликлиники).
Я просто в отчаянии - не знаю, что же делать! в службу отлова бродячих животных целый день не могу дозвониться!
Если кто-нибудь видел собаку, подходящую под это описание - отзовитесь пожалуйста!

Впечатления от "Lord of the dance"

Я помню, народ интересовался,как много они потеряли, что не взяли билеты на это действо.Рассказываю свои впечатления от вчерашнего представления.Не забывайте, что это только мое личное мнение.Итак,я расскажу о плюсах и минусах, а вы решайте сами.
Collapse )